Der Körper ist ein komplexer Organismus. Unsere Ernährungsweise beeinflusst unsere allgemeine Gesundheit, aber auch die Gesundheit unserer Zähne und des Zahnfleisches. Ohne gesunde Zähne kann oftmals Nahrung nicht mehr richtig aufgenommen werden und die Lebensqualität ist eingeschränkt. Das muss nicht so sein.
Durch zahngesunde Ernährung, sowie regelmässige Dentalhygiene und Kontrolluntersuchungen können Zahnerkrankungen wie Karies grösstenteils vermieden werden. Für eine zahngesunde Ernährung ist nicht nur wichtig, was man trinkt und isst, sondern auch, zu welchem Zeitpunkt.
Um Zähne gesund zu erhalten ist eine adäquate, zahngesunde Ernährungsweise in der frühen Kindheit zu etablieren. Fehlgewohnheiten und häufiger Verzehr von zahnschädigenden Nahrungsmitteln können so verhindert werden.
Haben Sie Fragen rund um das Thema Zahngesundheit? Nehmen Sie gerne mit Ihrem SmilePraxis Zahnarzt in Chur oder Malans Kontakt auf, wir freuen uns auf Sie.
Eine ausgewogene Ernährung für optimale Zahngesundheit
Was und wann sind entscheidend
+ Welche Nahrungsmittel können schädigend für die Zähne sein?
Jedes Mal wenn wir essen oder trinken steigt in unserem Mund der Säurepegel an. Unser Speichel schützt unsere Zähne vor Säure, braucht aber jedes Mal zwischen den Mahlzeiten eine halbe Stunde Zeit, um den normalerweise im Mund vorhandenen neutralen pH-Wert widerherzustellen. Probleme treten somit dann auf, wenn zwischen den Mahlzeiten genascht wird und so konstant ein saures Mundmilieu herrscht. Mit der Zeit wird die schützende Schmelzschicht des Zahnes geschädigt und es kommt zu Zahnerosionen und Zahnkaries. Nahrungsmittel, die als Teil einer Mahlzeit verzehrt werden erzeugen also weniger Zahnschäden.
Selbstverständlich dürfen Sie gelegentlich ein Stückchen Schokolade oder nachmittags ein Stück Kuchen geniessen. Idealerweise nehmen Sie diese direkt nach den Mahlzeiten zu sich um ein konstant saures Mundmilieu zu vermeiden. Auch empfehlen sich als gesunder und weniger kariogener Snack Nüsse, zuckerfreie Riegel, ein Vollkornbrot oder ein Stück Obst oder Gemüse.
Alle leicht zu verdauenden Kohlenhydrate (Helles Mehl ist zum Beispiel in Weissbrot, Kuchen, Keksen, Crackern, Chips) und Zucker lagern sich auf der Zahnoberfläche ab und werden von Kariesbakterien als Nahrungsquelle verwenden. Wir alle wissen, dass raffinierter Zucker schädlich für unsere Zähne ist, jedoch unterscheiden unsere Zähne nicht zwischen Industriezucker und Fruchtzucker. Den Effekt, den Zucker aus Saft oder Kuchen hat, ist sehr ähnlich schädigend für die Zähne. Diese Lebensmittel sollten idealerweise in Maßen zu den Hauptmahlzeiten verzehrt werden. Nach der Mahlzeit sollten gründlich die Zähne geputzt werden.
Nicht zu vergessen ist versteckter Zucker, der sich zum Beispiel in Tomatenketchup, Essiggurken und gesüssten Getränken befinden kann.
Säuren, die in Fruchtsäften und Cola zu finden sind, greifen die Zahnoberfläche ebenfalls an und können den Zahn so anfälliger für Karies machen. Zu beachten ist, dass nach Konsum von säurehaltigen Produkten eine halbe Stunde mit dem Zähneputzen gewartet werden sollte, da andernfalls die Zahnoberfläche angegriffen wird und die Zähne erodieren. In der Zeit kann der Zahnschmelz stärkende Mineralstoffe aus dem Speichel aufnehmen und die Zahnoberfläche regeneriert sich.
Weissmehl, Weissbrot, helle Pasta, weisser Reis
Kuchen, Gebäck
Cracker, Chips
Schokolade, Bonbons, Riegel
Cola, Energy Drinks, Limonade, Rivella
Fruchtsäfte und saures Obst
Saure Weine, Essig
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene und naturbelassene Mischkost, die Vollkornprodukte, frisches Obst und Gemüse, proteinhaltige Lebensmittel und wenig Zucker beinhaltet, liefert alle essentiellen Nährstoffe für eine optimale Mund- und Gesamtgesundheit. Auch sollte nach Möglichkeit auf viele Zwischenmahlzeiten ohne Zähneputzen verzichtet werden.
Wasser, ungesüsster Tee
Reduzierte Zuckeraufnahme, idealerweise mit den Hauptmahlzeiten
Fluoridhaltige Lebensmittel schützen den Zahnschmelz
Reichlich Obst und Gemüse
Milchprodukte liefern wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphat
Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und Integralreis
Zuckerersatzstoffe schmecken süss ohne Karies zu fördern. In diversen Studien wurde nachgewiesen, dass Zuckerersatzstoffe weniger kariogen wirken und damit zahnfreundlicher sind.
Grundsätzlich wird bei den Zuckerersatzstoffen zwischen Zuckeraustauschstoffen und Süssstoffen unterschieden.
Zuckeraustauschstoffe wie Xylit, Sorbitol und Mannit wirken nicht kariogen, haben jedoch eine geringere Süssungskraft als herkömmlicher Zucker und können bei vermehrtem Verzehr abführend wirken. Bei normalem Verzehr sind sie allerdings absolut unbedenklich. In Langzeitstudien wurde eine reduzierte Kariesanfälligkeit bei regelmässigem Verzehr von Xylit-haltigen Kaugummis nachgewiesen.
Die am weitesten verbreiteten Süssstoffe Saccharin und Cyclamat sind gesundheitlich unbedenklich und haben ebenfalls keine kariogene Wirkung.
Als gelegentlicher Ersatz für raffinierten Zucker können wohldosierte Zuckerersatzstoffe also eine gute Wahl sein.
Haftstark. Präzise. Unverzichtbar. Moderne Klebetechniken ermöglichen es uns in der SmilePraxis, Zahnersatz und Füllungen dauerhaft, stabil und nahezu unsichtbar zu befestigen – ganz ohne mechanische Verankerungen. Was sind dentale Kleber? Zahnmedizinische Kleber – auch Adhäsive genannt – sorgen für eine sichere Verbindung zwischen Zahnsubstanz und Restauration. Je nach Anwendung kommen verschiedene Systeme zum Einsatz, etwa […]
Innovativ. Nachhaltig. Zahnrettend. Parodontitis ist mehr als eine Zahnfleischentzündung – sie greift auch den Kieferknochen an und kann zu vertikalen Knochendefekten führen, die den Halt Ihrer Zähne massiv beeinträchtigen. Mit einem regenerativem Knochenaufbau in der SmilePraxis schaffen wir die Grundlage, um verlorene Knochensubstanz gezielt wiederherzustellen und Zähne langfristig zu stabilisieren. Was sind vertikale Knochendefekte? Bei […]
Bewährt. Biokompatibel. Sicher. Wenn es um dauerhafte Lösungen für Zahnimplantate geht, setzen wir in der SmilePraxis auf den Werkstoff Titan – ein Material, das seit Jahrzehnten erfolgreich in der modernen Zahnmedizin verwendet wird. Was macht Titan so besonders? Titan ist ein extrem stabiles, dennoch leichtes Metall mit ausgezeichneter Körperverträglichkeit. Es wird vor allem bei Zahnimplantaten […]
SmilePraxis bietet das gesamte Spektrum der Zahnmedizin an. Egal ob Sie einen Zahnunfall hatten, eine Zahnspange, Implantate, Zahnkontrolle und Dentalhygiene wünschen, wir sind für Sie da. Unter der Woche haben wir für Sie durchgehend von 07:00 bis 20:00 geöffnet, samstags sind unsere Praxen in Chur und Malans von 9:00 bis 16:00 offen. Bei uns können Sie die modernste Zahnmedizin und modernsten Techniken erwarten. Willkommen in unseren schönen Praxen und lassen Sie sich von unserem Team umsorgen.
MEHR LESENObwohl wir Sie gerne treffen, ist es unser Ziel, dass es nicht allzu oft vorkommt. Unsere Arbeitsweise ist präventiv und langfristig angelegt, um das Risiko von Komplikationen und ungewollten Rückbesuchen zu minimieren. Deshalb legen wir grossen Wert auf Qualität und versprechen, bei der zahnmedizinischen Kompetenz und Behandlung keine Kompromisse einzugehen. Um grössere Probleme zu vermeiden empfehlen wir regelmässige (jährliche) Zahnkontrollen und prophylaktische Dentalhygiene
MEHR LESENUnwohlsein vor dem Zahnarzttermin kommt häufig vor und ist kein Grund, sich zu schämen. Im Gegenteil, teilen Sie uns dies bitte bei der Buchung mit – und wir werden den Besuch entsprechend für Sie anpassen. Wenn nötig, bieten wir auch Lachgas oder Vollnarkose an. Unsere Zahnärzte haben alle Erfahrung im Umgang mit Patienten mit Zahnarztangst.
MEHR LESEN
